Aufgaben

• Gesamte Küchenleitung und Organisation des Teams
• Planung und Umsetzung kreativer Menüs mit regionalem Fokus
• Verantwortung für Einkauf, Lager und Food Cost
• Schulung, Einsatzplanung und Qualitätssicherung

Anforderungen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
• Gute Deutschkenntnisse
• Führungskompetenz, Kreativität und Organisationstalent
• Von Vorteil: Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum/zur Küchenchef/in

Chancen

• Leiten eines modernen à la Carte Restaurants
• Gestaltungsspielraum für saisonale und regionale Küche
• Arbeiten in traumhafter alpiner Umgebung
• Ein motiviertes Team mit viel Herzblut